男の料理教室では「男子厨房に入ろう会」が老舗です
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男の料理教室が人気を博しています。男子厨房に入るべからずという格言もあるほど料理は長年にわたって女性の仕事とされてきましたが、家族の形態が多様化し、共働きも珍しくなくなった現代では男が家庭料理を作ることに対する偏見はなくなりました。「男の料理教室」とネットで検索をかけてみても、たくさんの検索結果が出てきます。代表的なものだけでも「ヒューマンアカデミーのクッキングスクール」「男の料理倶楽部だんしゃく」男子厨房に入ろう会」「東京ガス」「辻クッキング｜男性料理教室」とこれだけあります。こういった料理教室に通う男性の目的も様々で、現役サラリーマンが共働きの妻を助けるために通っていたり、定年後の趣味として学んでいたりといろんな人がいます。
男性でもある程度の期間辛抱強く料理教室に通えばほとんどの人が立派な料理技術を身につけるようです。「男子厨房に入ろう会」（通称対男厨会）は、創立30年近い老舗の男性のための料理教室で、全国の会員数は1000人を超えています。会の平均年齢は60代前後ですが、年齢層は幅広く40代〜80代とのことです。毎月の例会では、有名店のシェフや料理研究家など豪華な顔触れのゲストを講師に迎えて料理教室を開いています。一例をあげますと、「クイーンアリス」の石鍋裕、NHK「今日の料理」の清水信子、横浜ロイヤルパークホテル「皇苑」の料理長ワン・タッコンなどの一流料理人たちです。一流シェフの技を目のあたりにできるだけでも参加の価値はありそうですね。
これでは豪華すぎてちょっと腰が引けてしまうという人にもっと気軽な教室もあります。東京ガスの男の料理教室は、最近電気に押されぎみなガスをもっと普及させるのが狙いで開かれていますが、１回完結のコースを中心に幅広いジャンルのコースを多数開催しているのが特徴となっています。平日だけでなく土日や夜間も開催しているので、忙しい人でも通いやすいですね。また、コースに幅があるので目的や生活スタイルに合わせて選べます。１テーブル４〜６人の少人数制なので、仲間と分担しながら和気あいあいと料理を楽しめそうですね。複数の講師が各テーブルを回るので､授業でわからないところもすぐ質問できます。ガス会社ならではの多機能ガスコンロ「ピピッとコンロ」やガスオーブンなどを使用して料理を手早くおいしく作るコツを教えてもらえます。他にも上記のような男の料理教室がありますので自分の好みに合いそうな教室に通ってみてはいかがでしょう？
